攪拌器使液體、汽體物質(zhì)逼迫熱對(duì)流并勻稱搞混的元器件。攪拌器的種類、規(guī)格及轉(zhuǎn)速比，對(duì)拌和功率在整體流動(dòng)性跟滲流脈動(dòng)飲料中間的配制都是有危害。某些來說，渦輪增壓式攪拌器的功率配制對(duì)滲流脈動(dòng)飲料有益，而旋槳式攪拌器對(duì)整體流動(dòng)性有益。對(duì)同一種類的攪拌器而言，在功率耗費(fèi)類同的前提條件下，大直徑、低轉(zhuǎn)速比的攪拌器，功率關(guān)鍵耗費(fèi)于整體流動(dòng)性，有益于宏觀經(jīng)濟(jì)搞混。小直徑、高速旋轉(zhuǎn)的攪拌器，功率關(guān)鍵耗費(fèi)于滲流脈動(dòng)飲料，有益于外部經(jīng)濟(jì)搞混。攪拌器的變大是與加工工藝過程相關(guān)的繁雜難題，迄今只有根據(jù)逐步經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)變大，根據(jù)得到的變大評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，外推至產(chǎn)業(yè)鏈范疇。
攪拌器在設(shè)備的過程中，支撐方式 關(guān)鍵有托耳跟支腿二種方式 ，我們需要對(duì)這二種方式 有充足的了解，那樣才很有可能更強(qiáng)的對(duì)其開展利用：
1、托耳支撐，即在筒夾部位上方焊用托耳型的支撐方式 ，屬懸在空中式支撐，攪拌器與其他機(jī)器設(shè)備如冷卻器、管路、儲(chǔ)存罐等配套設(shè)施利用，選擇托耳支撐的要有工作臺(tái)，工作臺(tái)的設(shè)計(jì)方案是根據(jù)反應(yīng)罐的規(guī)格，用糟鋼、圓鋼管等組成，根據(jù)加工工藝的所配套設(shè)施的其他機(jī)器設(shè)備也就便于設(shè)備實(shí)際操作。
2、支腿支撐，即在攪拌器底端的筒夾部位帶有三根或四根腿形的支撐，屬立式支撐，尤其是小的攪拌器某些容量在500L下列的，選擇這類支撐方式 無須電焊焊接工作臺(tái)，置放、移動(dòng)較為便捷，但十分關(guān)鍵的一點(diǎn)便是要分辨好攪拌器支腿的長(zhǎng)短，換句話說即水泵底閥到路面的高寬比，支腿的長(zhǎng)短某些是在50毫米上下。